PFAS v obaloch na potraviny podľa PPWR: limity a ako ich preukázať
Od 12. augusta 2026 sa nesmú uvádzať na trh obaly určené na styk s potravinami, ktoré obsahujú PFAS (per- a polyfluóralkylové látky) v koncentrácii na úrovni stanovených limitov alebo nad nimi. Obmedzenie zaviedol čl. 5 ods. 5 nariadenia (EÚ) 2025/40 a pre obaly uvedené na trh po tomto dátume nemá prechodné obdobie.
Tri limity
| Limit | Na čo sa vzťahuje | Ako sa zisťuje |
|---|---|---|
| 25 ppb (25 µg/kg) | každá jednotlivá PFAS (bez polymérnych PFAS) | cielená analýza PFAS |
| 250 ppb (250 µg/kg) | súčet PFAS (bez polymérnych PFAS), prípadne po predchádzajúcej degradácii prekurzorov | cielená analýza PFAS |
| 50 ppm (50 mg/kg) | PFAS vrátane polymérnych PFAS | meranie celkového fluóru; ak je nad 50 mg/kg, treba preukázať, koľko fluóru pochádza z PFAS a koľko z iných zdrojov |
Neplatí to len pre „zámerne pridané“ PFAS
Často sa uvádza, že PPWR zakazuje zámerne pridané PFAS. To je nepresné. Limity sa vzťahujú na PFAS prítomné v obale bez ohľadu na to, či sa tam dostali zámerne, alebo napríklad z recyklovaného papiera či kontaminácie vo výrobe. Rozhoduje nameraná koncentrácia.
Postup preukazovania v praxi
Usmernenie Komisie z júna 2026 odporúča postupovať v troch krokoch:
- Celkový fluór. Ak je obsah celkového fluóru pod 50 mg/kg, materiál možno podľa usmernenia Komisie považovať za vyhovujúci a ďalšie testy spravidla netreba.
- Organický vs. anorganický fluór. Ak je celkový fluór nad 50 mg/kg, treba zistiť, či ide o organický fluór, napríklad metódou pyrolýza-GC/MS. Ak je organického fluóru menej ako 50 mg/kg, materiál možno považovať za vyhovujúci.
- Limity 25 a 250 ppb. Na ich overenie usmernenie odporúča analýzu Direct TOP (celkové oxidovateľné prekurzory).
Zohľadnite, že na úrovni EÚ zatiaľ nie sú harmonizované skúšobné metódy, a výsledky rôznych laboratórií preto nemusia byť priamo porovnateľné. Do dokumentácie zapisujte aj použitú metódu a laboratórium.
Na čo dávať pozor
- Protokol musí sedieť na materiál. Test fólie jednej hrúbky nedokazuje zhodu inej hrúbky alebo laminátu. Pri zmene receptúry alebo dodávateľa treba nové podklady.
- Neúmyselná prítomnosť. Pri materiáloch, kde je neúmyselná prítomnosť PFAS pravdepodobná (napríklad recyklovaný kartón), sa odporúča cielená analýza aj vtedy, keď PFAS nikto zámerne nepridal.
- Zásoby. Obaly uvedené na trh pred 12. 8. 2026 sa môžu dopredávať. Pri nových dodávkach po tomto dátume musia limity spĺňať.
- Ťažké kovy. Pre všetky obaly (nielen potravinárske) súčasne platí, že súčet olova, kadmia, ortuti a šesťmocného chrómu nesmie prekročiť 100 mg/kg.
Kto za to zodpovedá
Za súlad obalu zodpovedá zhotoviteľ a výsledky patria do jeho technickej dokumentácie podľa prílohy VII. Podklady k PFAS mu podľa čl. 16 poskytujú dodávatelia obalov a materiálov. Dovozca overuje, že zhotoviteľ posúdenie vykonal.
Komisia má posúdiť, či obmedzenie PFAS v obaloch na potraviny treba zmeniť alebo zrušiť, aby sa neprekrývalo s inými predpismi EÚ o PFAS. Sledujte preto aktualizácie.
PFAS v module PPWR
V module PPWR aplikácie ELO je PFAS súčasťou katalógu požiadaviek pri posúdení zhody obalov na potraviny. K obalovej jednotke priložíte protokoly z laboratória a vyhlásenia dodávateľov a pri kontrole ich máte na jednom mieste. Vyskúšajte modul PPWR zadarmo.
Časté otázky
Od kedy platia limity PFAS v obaloch na potraviny?
Od 12. augusta 2026 pre obaly, ktoré sa od tohto dátumu uvádzajú na trh (čl. 5 ods. 5 nariadenia (EÚ) 2025/40).
Stačí meranie celkového fluóru?
Ak je celkový fluór pod 50 mg/kg, materiál možno podľa usmernenia Komisie považovať za vyhovujúci. Ak je vyšší, treba preukázať, či fluór pochádza z PFAS, a prípadne overiť limity 25 a 250 ppb cielenou analýzou.
Týka sa limit aj PFAS, ktoré neboli pridané zámerne?
Áno. Limity sa vzťahujú na PFAS prítomné v obale bez ohľadu na to, ako sa tam dostali.
Platia limity PFAS aj pre obaly, ktoré nie sú na potraviny?
Obmedzenie podľa čl. 5 ods. 5 sa týka obalov určených na styk s potravinami. Pre všetky obaly však platí limit ťažkých kovov a pravidlá pre látky vzbudzujúce obavy.
Zdroje
- Nariadenie (EÚ) 2025/40 – slovenské znenie (EUR-Lex)
- Usmernenie Komisie k nariadeniu (EÚ) 2025/40, jún 2026 (EUR-Lex, české znenie)
Aktualizované 4. 10. 2026. Harmonizované skúšobné metódy na úrovni EÚ zatiaľ neexistujú; postup sa môže spresniť ďalšími usmerneniami Komisie.
